水漬けパスタで暑さ知らずの時短調理!
ZENBヌードルで水漬けパスタってできるの?
というお客さんからのお問い合わせをきっかけに、水漬けパスタを試してみることに。
まずは、ご存知の方も多いかと思いますが、水漬けパスタとは?
乾麺のパスタを数時間、水に浸してからゆでると、
・もちもちも生パスタみたいな食感に。
・ゆで時間が短縮できる!
というメリットのある調理法のこと。
もともと、もっちりとした食感で、ゆで時間も短めの6分のゼンブヌードルには無縁の調理法かなと思いこんでいましたが、やってみるとすごくよかったので