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ZENB PRODUCT STORY

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ZENBの商品担当が、商品についてそれぞれの想いを語ります。
運営しているクリエイター

#商品開発

まるごとマメロニ入り!食感も楽しい食べるマメロニスープができるまで

ZENB マメロニが入った 食べるミネストローネ・きのこチャウダーは、2023年の10月に発売しまし…

ZENB initiative
2週間前
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野菜の旨みとこだわりを詰め込んだ たまごかけヌードルのための野菜だし醤油

たまごかけヌードルのための野菜だし醤油。 一風変わった名前の商品を発売したのは、2023年3月…

ZENB initiative
2か月前
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まるごと野菜をリッチなスイーツに ZENBスティックリッチテイスト

R&Dチームの吉澤と申します。 2020年に中途入社し、その時すでにZENBスティックオリジナル(=…

ZENB initiative
3か月前
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毎日食べたいパンって何だろう。ZENBブレッドを世の中に送り出すまで

パンが大好きです。   パンの魅力は、ふわふわの食感と幸せの香り、そしてあのふんわりした見…

ZENB initiative
3か月前
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発売まで4年「まるごと豆粉パン」 ZENBブレッドを生み出すまで

R&Dチームの水田と申します。まるごと豆粉パン「ZENBブレッド」の商品開発を担当したチームを…

ZENB initiative
3か月前
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黄えんどう豆のヒミツ

ZENBヌードルやミール、マメロニ等ZENBの多くの商品に使われている「黄えんどう豆」。 実は初…

ZENB initiative
4か月前
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ただのマカロニじゃない。豆100%のマメロニだから広がる可能性

商品企画チームの杉山です。 ZENBマメロニはZENBヌードルに続く黄えんどう豆100%商品の第二弾として、2021年の12月に発売されました。 このマメロニが発売されるまでのお話をさせていただきたいと思います。 ZENB USの商品を輸入「ZENB」ブランドについては、ZENB US、ZENB UKという会社もあり、実はすでにアメリカとイギリスでもZENB商品を発売しています。そこでは、日本で開発したものを輸出して売るのではなく、現地の工場で生産した商品を、現地のメンバー

プラントベースでも本格的なカレーにこだわり抜いた まるごと野菜のスパイスカレー

「ZENBまるごと野菜のスパイスカレー」は、2023年1月に発売した商品です。実は商品企画の担当…

ZENB initiative
6か月前
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3年の月日をかけて完成した 素材と食感にこだわったZENB チップス

ZENBチップスが発売されたのは、ようやく春らしくなってきた、2023年の3月のころでした。 発売…

ZENB initiative
7か月前
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がんばらなくていい、おいしくヘルシーな食事を届けたい!新主食ZENBミールができるま…

ZENBミールは、2022年の8月に発売しました。 発売からもうすぐ丸1年たつZENBミールですが、ど…

ZENB initiative
7か月前
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新米コンビで初開発!野菜だしにこだわったから“夜遅く食べても罪悪感なし” ZENBベ…

「ZENBベジラーメンスープ」は、2022年12月に発売したZENBヌードル用の調味料です。ZENBヌード…

ZENB initiative
9か月前
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まるごと野菜の濃厚な甘さにこだわったらパン用スプレッドになった。「ZENBスプレッド…

最後の開発テーマ 開発テーマになってから1年以上が過ぎ、2023年5月にようやく発売を迎えた…

ZENB initiative
9か月前
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【開発秘話】ZENBパスタソースが出来るまで(後編)

ZENBパスタソースプロジェクト、本格始動! ・プラントベース、なのに驚きのおいしさを実現す…

ZENB initiative
10か月前
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【開発秘話】ZENBパスタソースが出来るまで(前編)

2023年4月、ZENBパスタソース4品を発売しました。   商品企画担当の金田より、ZENBパスタソースを発売するまでの道のりをご紹介させていただきます。   商品企画&開発担当者 シンプルな原料でプレミアムなおいしさを目指して ZENBパスタソースの検討は、実はまったく違ったテーマからスタートしました。そのテーマは、 素材+油+塩だけという極めてシンプルな原材料でおいしいプレミアムソースを作る というもの。   ZENBでは、環境負荷の少ない植物性の原料だけでおいしさ