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ZENBをもっと楽しむレシピ

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ZENB initiativeの考えをもとに、私たちなりのアプローチとして「ZENB」というブランドを立ち上げました。 ZENBは「おいしい」からいくらでも食べられる、食べても食…
運営しているクリエイター

#ZENBヌードル

ゆでたZENBヌードル、マメロニの上手な保存方法

こんにちは。ZENBのメニュー担当です。 今回はよく聞かれる質問にお答えしようと思います。 …

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「罪なき屋台」で提供した”罪なきラーメン”とは?(レシピも公開!)

8/26~31日の6日間、有楽町駅前に突如出現した「罪なき屋台」。 予想をはるかに上回る方々に足…

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水漬けパスタで暑さ知らずの時短調理!

ZENBヌードルで水漬けパスタってできるの? というお客さんからのお問い合わせをきっかけに、…

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冷やしラーメンはじめませんか?

今回は豆の旨味が溶け出たゆで汁までまるごとスープにしてしまおう!というコンセプトで開発し…

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今話題の"ゆでない"を豆そうめんでやってみた

最近、よく目にするようになったのが「ゆでないそうめん」なるもの。 私たちも麺のゆで方につ…

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パスタソースを冷やしてみたら、新しいおいしさに出会いました。

今日から7月。まだ6月なのに、30度を超える日が続いたので、 今、お伝えしなければ!と思った…

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麺は電子レンジでもゆでられます。

こんにちは。ZENBのメニュー担当です。 麺をゆでる、となると、 まずはお湯を沸かすのに結構時間がかかって、 麺を入れてからも、麺がくっつかないようにたまにかき混ぜたり、 吹きこぼれないかな・・と気になったり、、、 結局、鍋の近くにつきっきりになってしまって、 かなり時間がかかるイメージがありますよね。 実はこの問題、電子レンジが解決してくれます。 ZENBヌードルは、電子レンジで、ほったらかしでゆでることができます。 最近は、100円均一のお店にもパスタなどをゆで

たれが絡む!ビビン麺。

たれが絡んだ麺! 最高に食欲がそそられます。 先日発売しました、細麺。 細くなったゼンブヌ…

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本日発売の新商品は、そうめん?!

本日、ゼンブヌードルの新商品が発売になりました。 ん?ゼンブヌードルじゃないの?? いえ…

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主食だけじゃない!おかずにもなる麺。

こんにちは。ZENBのメニュー担当です。 黄えんどう豆だけで作った麺、ゼンブヌードルは、新し…

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ゼンブヌードルの隠れたリピート率No.1レシピとは?!

こんにちは。ZENBのメニュー担当です。 今回はゼンブヌードルのリピート率No.1レシピをご紹介…

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マッキー牧元さん考案!焼きそばレシピ

ZENBヌードルで焼きそば、なかなか上手にできない・・・ 残念ながら、そんな声をたくさんいた…

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失敗しない!!ZENBヌードルをゆでる時のコツ教えます。

こんにちは。ZENBのメニュー担当です。 「食べたいけど我慢していた、パスタやラーメンも、ZE…

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彩りを捨ててみたら、こんなメニューができました

こんにちは。ZENBのメニュー担当です。 メニューを作る時に一番大事なこと。 見た目。 味はもちろんですが、レシピについている写真がおいしそうじゃなかったら、まず、そのレシピは見てもらえません。 それくらいレシピの命ともいえるメニュー写真ですが、「おいしそうに見える」ということが意外とやっかい。 とある日のこと。 「ZENBヌードルのメニューだけど、買い物に行かなくても家にあるものでささっと作れないと、食べたいと思った時にすぐ食べてもらえないよね」 という話に。