未来へ遺すべき一皿

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未来に遺したい究極の一皿を作品としてコレクションする次世代のフードミュージアム「パレ・ド・Z」。「未来へ遺すべき作品を提出されたし」という手紙を受け取った一流のシェフたちが「未… もっと読む

佐々木浩 / 祇園さ々木伝統と文化が根付く古の都、京都。言わずと知れた、日本料理の聖地で…

2年前

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