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ZENB VOICES

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本

ZENB initiativeの取り組みにご賛同頂いた専門家の皆様に、これからの食の未来についてのお話を伺いました。

運営しているクリエイター: ZENB initiative

#ヴィーガン

「おいしい」のために追求されたヴィーガンパンの世界（神林慎吾）

神林慎吾 / 西新宿「MORETHAN BAKERY」シェフヴィーガンパンに出会ったことで原点に回帰し、…

ZENB initiative

6か月前

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野菜の可能性を見直すことで、未来の食はさらに豊かになる

米澤文雄 / 青山一丁目「The Burn」シェフ多様な食文化を持つ人が一緒に食事を楽しめるよう…

ZENB initiative

3年前

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