マガジンのカバー画像

ZENB VOICES

43
ZENB initiativeの取り組みにご賛同頂いた専門家の皆様に、これからの食の未来についてのお話を伺いました。
運営しているクリエイター

#健康

素材をそのままいただくシンプルな食事が健康へ導く

西﨑泰弘 / 東海大学医学部付属東京病院 病院長 現代人の食生活は、塩分や糖分を摂り過ぎて…

21

「古代の生活」にこそ、現代人が健康に生きるヒントはある

小林弘幸 / 順天堂大学医学部教授 日本体育協会公認スポーツドクター 現代はものが溢れて、…

5

食の好循環が、豊かな世界を導く

佐藤祐造 / 愛知みずほ大学学長、名古屋大学名誉教授 老若男女問わず食生活を見直し、「未病…

7