マガジンのカバー画像

ZENB VOICES

43

本

ZENB initiativeの取り組みにご賛同頂いた専門家の皆様に、これからの食の未来についてのお話を伺いました。

運営しているクリエイター: ZENB initiative

#管理栄養士

和食のルールに立ち返ることで健康を取り戻す

小西史子 / 女子栄養大学教授一汁三菜に五味五色五法。日本には本来、健康的で素晴らしい食…

ZENB initiative

4年前

4

世の中の空気が変われば、解決できる食の問題がある

安中千絵 / 管理栄養士・フードディレクター氾濫する情報を鵜呑みにせず、環境に負担をかけ…

ZENB initiative

4年前

10