未来へ遺すべき一皿

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未来に遺したい究極の一皿を作品としてコレクションする次世代のフードミュージアム「パレ・ド・Z」。「未来へ遺すべき作品を提出されたし」という手紙を受け取った一流のシェフたちが「未… もっと読む

リオネル・ベカ / ESqUISSE（エスキス）今回の料理人は銀座、ESqUISSE（エスキス）のエグゼ…

2年前

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