料理ができる人になる近道
「ZENBのメニュー開発を担当しています」
と自己紹介をすると、おそらく皆さん「この人は料理ができる人」なんだろうなと思いますよね。
私自身、料理を習ったことは会社に入るまで1度もなく、料理の師匠は母親です。その母親も仕事にしている縫製に関してはプロ級ですが、料理はいたって普通。
私が「料理ができる人」になれた理由があるとすれば、小学生の頃から、ほぼ毎日、キッチンで夕飯を作る母の後ろにある食卓の椅子に座って、今日一日の出来事を話しながら、教えてもらうでもなく、料理をして
